广西腊肉是大家比较喜欢吃的一种食物,可以加在其他菜肴中,可以蒸也可以炒。但腊肉毕竟是一种经过腌制的肉,所以有时会太咸而不能吃。腊肉的过程中要加盐,腊肉...
你吃过广西腊肠吗?腊肠是一种保存食物的技术,它是将动物肉绞碎成泥状,然后填入肠衣制成的长圆柱体管状食品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽...
腊肠是一种以肉类为原料的加工产品,腊肠色泽光滑,瘦肉呈天然红色或枣红色,脂肪呈白色,条纹均匀,无杂质;、弯曲、松紧带;切面光滑无孔,无杂质,肥瘦,手感...
进了腊月当然要吃腊味。在过去物资匮乏的时候,临近年关才舍得摆上的大鱼大肉,是对一年辛勤劳作的犒赏。腌制好的腊肉可以慢慢吃半年。当家家户户都将鱼和肉渍上...
你喜欢吃腊肉吗?腊肉是我们过节不可缺少的肉制品,味道醇香。腊肉的防腐能力相对鲜肉较强,可以延长保存时间,并增加独特的味道,这是与咸肉的主要区别。但是腊...
烟熏腊肉和豆腐干的油香在吸收汤汁后成为整道菜特别的风味,下面为大家分享香干炒腊肉做法。材料:川味熏肉一块,青蒜苗2-3根,油豆腐干一块,胡萝卜一小块(...
说到腊肠和米饭的结合,很多人的反应是想到煲仔饭里面的腊肠。今天要分享的食谱不是煲仔饭,但是它也是腊肠和米饭一起结合的。大米被认为是我们生活的主食,我们...
腊肉是我国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南、广东等地,因通常在农历腊月腌制,故称“腊肉”。腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和香料腌制再经风干或...
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